خواص کاسنی و اثرات آن در طب سنتی

خواص کاسنی در طب ایرانی ؛ فواید کاسنی از نظر طب سنتی

یکی از گیاهان معروف در طب سنتی کاسنی است

عرقی که از آن تهیه می‌کنند خواص درمانی بسیاری دارد و به همین دلیل در ایران کمتر خانه‌ای را می‌توان پیدا کرد که عرق کاسنی نداشته باشد.

یکی از نکات جالب در ارتباط با گیاهی که عرق کاسنی را از آن می‌گیرند، رشد آسان آن در اغلب انواع آب‌وهوا است؛

ینابراین کشت آن بسیار ساده است،

وقتی به نسخ حکمای طب سنتی ایرانی قدیم نظر می افکنیم دارویی با نامی آشنا یعنی کاسنی زیاد به چشم می خورد.

این گیاه دلیل کم عارضه بودن و اثر روی اعضاء مسئول در تولید مواد مورد نیاز برای حیات می باشد

بر این اساس در این مقاله از طب بوعلی مروری بر خواص آن در کتب طب سنتی داشتیم که روزنه هایی در درمان بسیاری از بیماری ها بگشاید.

⇐ خواص و مصارف گیاه کاسنی در طب سنتی 

گیاه کاسنی یکی از گیاهان دارویی است که همه اجزای آن خواص بسیار مفیدی برای بدن دارد، البته اگر به اعتدال مصرف شود.

کاسنی و عرق کاسنی از دیرباز در میان ایرانیان جایگاه ویژه‌ای داشته و دارد.

شاید به خاطر داشته باشیم که اکثر مادربزرگ‌ها، در میان تمام شیشه‌های عطر و ادویه، در مطبخ خانه‌هایشان، یک قرابه کوچک، عرق کاسنی را در کنار شاتره، گل گاوزبان و عرق نعنا، نگهداری می‌کردند.

طبع کاسنی

مزاج کاسنی سرد و تر است و مزه تلخی دارد. گیاهی است که از ریشه‌های خشک و قطعات زمینی آن برای دارو استفاده می‌شود.

دو نوع صحرایی (وحشی) و کاسنی کشت شده توسط کشاورزان وجود دارد.

نوع وحشی در کنار جویبار یا در میان سبزه‌زار و در اوایل بهار رشد می‌کند. این گیاه دارویی را در اواسط خرداد ماه برداشت می‌کنند.

برگ آن در بسیاری از فرهنگ‌ها دارای کاربرد مشابه اسفناج است.

ریشه کاسنی اغلب به صورت پودر استفاده می‌شود و جایگزین خوبی برای قهوه محسوب می‌شود.

در این گیاه ویتامین‌ها و املاح معدنی چون روی، منیزیم، منگنز، کلسیم، فولیک اسید آهن و پتاسیم، ویتامین A، B6، C، E و ویتامین K وجود دارد.

همگی این مواد برای بدن ضروری و مفید هستند. بهترین زمان برای نوشیدن عرق کاسنی صبح ناشتا قبل از صبحانه است.

خواص عرق کاسنی و ارزش غذایی آن

با وجود آن‌که بیشتر حجم عرق کاسنی را آب تشکیل می‌دهد؛

ارزش غذایی عرق کاسنی به‌قدری زیاد است که می‌توان در در همان حجم، ویتامین‌هایی همچون :

ویتامین K، ویتامین E، ویتامین B6، ویتامین C و ویتامین A را یافت.

همچنین مواد معدنی همچون منگنز، کلسیم، منیزیم، آهن، اسید فولیک، روی و پتاسیم نیز در این عرق گیاهی به مقدار فراوان وجود دارند.

البته کالری عرق کاسنی نیز در حدود ۷۲ است که به ما این اجازه را می‌دهد تا به راحتی در رژیم غذایی خود از آن استفاده کنیم نگران اضافه وزن و چاقی

نباشیم.

خواص عرق کاسنی برای مردان

فواید عرق کاسنی بسیار زیاد است و به‌جز خواص خاص آن برای خانم‌ها، سایر خواص عرق کاسنی برای مردان و زنان، هر دو، تاثیر دارد.

به همین دلیل همه افراد می‌توانند از این عرق گیاهی پرخاصیت استفاده کنند.

به دلیل بالاتز بودن احتمال سکته‌های قلبی در آقایان، از خواص عرق کاسنی برای مردان می‌توان به افزایش سلامت قلب اشاره کرد

با کاهش کلسترول بد در خون، از رسوب آن در رگ‌ها و درنتیجه ایجاد سکته، جلوگیری می‌کند و این به دلیل وجود انولین در عرق کاسنی است.

همچنین وجود آنتی‌اکسیدان‌هایی همچون فنل‌های گیاهی، از آریتمی قلب و ایجاد لخته و ترومبوز جلوگیری می‌کند که در نتیجه‌ی آن، از بروز سکته قلبی پیشگیری می‌شود.

خواص عرق کاسنی برای قند خون

انولین موجود در ریشه کاسنی می‌تواند به تجزیه کربوهیدرات‌ها در روده و رشد باکتری های مفید در آن ناحیه کمک کند.

همچنین از خواص عرق کاسنی برای قند خون که به دلیل انولین ایجاد می‌شود،

افزایش حساسیت بافت‌ها و به‌خصوص عضلات در جذب قند از خون است که در نتیجه‌ی آن قند از خون جذب شده و نیاز به انسولین کاهش می‌یابد.

خواص عرق کاسنی در سیستم ایمنی

ویتامین‌های موجود رد عرق کاسنی، همچون ویتامین C سبب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.

همچنین طی تحقیقاتی، تاثیر عرق کاسنی در کاهش چند گونه خطرناک باکتری به اثبات رسیده است.

آنتی‌اکسیدان‌های موجود در عرق کاسنی نیز می‌توانند خطر ابتلا به سرطان‌ها و همچنین پیری و تخریب سلول در اثر آسیب رادیکال‌های آزاد را به‌شدت کاهش دهند.

در کنار خاصیت ضدسرطان بودن، عرق کاسنی به درمان و کاهش التهاب در بدن کمک می‌کند

در نتیجه‌ی آن بسیاری از بیماری‌ها همچون آرتروز که درنتیجه التهاب بافت‌ها به وجود می‌آیند درمان می‌شوند.

درمان نقرس با انجیر

فواید عرق کاسنی در پاکسازی بدن

عرق کاسنی می‌تواند به بهبود عملکرد کلیه‌ها کمک کند که به دلیل خاصیت ادرارآوری عرق کاسنی است.

با افزایش ادرار نه‌تنها ایجاد بیماری‌هایی همچون سنگ کلیه به‌شدت کاهش پیدا می‌کند، بلکه عفونت‌های خفیف دستگاه تناسلی، به‌خصوص در خانم‌ها به‌شدت کاهش یافته و حتی درمان می‌شود.

از دیگر فواید عرق کاسنی، کمک به درمان یبوست است. فیبر موجود در کاسنی، به هضم غذا و کارکرد بهتر باکتری‌های روده کمک می‌کند

در نتیجه‌ی آن یبوست و بسیاری از بیماری‌های گوارشی از بین می‌روند.

خواص عرق کاسنی برای زنان

یکی از مهم‌ترین فواید عرق کاسنی، بهبود چربی و گرمای کبد است که در طب سنتی نیز به آن اشاره شده و کاسنی را به‌عنوان یک عرق گیاهی با طبع خنک می‌شناسند.

بسیاری از خواص عرق کاسنی برای زنان به دلیل فواید آن در بهبود عملکرد کبد است.

با بهبود عملکرد کبد که یکی از اعضای مهم در تولید هورمون‌های بدن است، ارتباط عرق کاسنی و قاعدگی اثبات می‌شود.

عرق کاسنی می‌تواند به تنظیم هورمون‌ها کمک کند و درنتیجه در تنظیم سیکل‌های ماهانه خانم‌ها اهمیت داشته باشد.

البته تنها عرق کاسنی و قاعدگی با هم در ارتباط نیستند؛

بلکه افرادی که به دلیل گرم شدن کبد، به جوش صورت و آکنه مبتلا شده‌اند، نه‌تنها به کمک طبع خنک عرق کاسنی به کاهش جوش صورت کمک می‌کنند؛  می‌توانند از خاصیت کاهش التهاب عرق کاسنی برای جوش نیز استفاده کنند.

خاصیت عرق کاسنی برای جوش به‌قدری زیاد است که از آن در تهیه ماسک‌های خانگی نیز استفاده می‌کنند.

گیاهان دارویی چربی سوز چه گیاهانی هستند؟

موارد منع مصرف

• مصرف کاسنی برای کسانی که دچار نفخ و سایر مشکلات معده هستند بایستی با احتیاط و زیر نظر طبیب باشد.
• طول دوره مصرف کاسنی هفت روز است و بعد از آن یک هفته نباید مصرف شود.
• با توجه به این‌که مصرف فرآورده‌های این گیاه موجب انقباض عضلات رحمی می‌شود، مصرف عرق این گیاه در بارداری احتمال زایمان زودرس را تقویت می‌کند.
•  اگر فرد مبتلا به آلرژی‌های تنفسی و یا غذایی است باید قبل از شروع استفاده از این ماده غذایی تست عدم داشتن آلرژی به آن را انجام دهد.