خواص سرکه انگبین

خواص سرکه انگبین را می توان برای تقویت معده و کبد، رفع عطش، انسداد عروق، رفع سر درد و گرمی مفید دانست.

 طب سنتی سرکه انگبین را ملکه داروهای گیاهی میداند.

شربت سرکه انگبین نوشیدنی فرح بخش قدیمی در طب سنتی ایرانی است که خواص بیشماری دارد.

توجه داشته باشید که سرکه مضعف اعصاب هست به همین خاطر برای خانم های باردار مضر می باشد

و این دارو در بارداری تجویز نمیشود

با مطالعه در کتاب های قدیمی و دارویی متوجه ارزشمندی این نوشیدنی گوارا در میان اطباء سنتی می شویم.

یکی از مهمترین مستندات ارزشمند بودن شربت سرکه انگبین در بین حکما قدیمی و طب ایرانی، کتاب طبیب بزرگ ایرانی بوعلی سینا به نام:

 السکنجبین “منافع الشراب المسمی سکنجبین”

به زبان عربی است.

جالب است بدانید که این کتاب به دلیل اهمیت بالا در حدود سال های 1547 قمری به زبان لاتین برگردانده شده است.

در این مطلب از طب بوعلی قصد داریم به معرفی تعدادی از خواص شربت سرکه انگبین بپردازیم.

⇐ کاربردها و خواص سرکه انگبین برای سلامتی 

سرکه انگبین برای رفع داغی کبد مفید است و به افرادی که با خوردن گرمی‌ها دچار عارضه می‌شوند، بسیار سفارش شده است.

البته افراد سرد مزاج باید کمتر از آن استفاده کنند.

از دیگر خواص درمانی آن می‌توان به موارد زیر اشاره کرد :

♦ کاهش چربی خون

♦ مفید برای کبد و گوارش

♦ مفید در درمان مشکلات گوارشی

♦ درمان نفخ معده

♦ برای درمان آسم گرم نیز مفید است.

♦ پاکسازی کبد چرب

♦ رفع عطش در فصل گرم

♦ اخلاط را در بدن معتدل می کند.

♦ باز کننده عروق و ضد انسداد

دستور تهیه سرکه انگبین :

سرکه انگور یک لیوان

عسل طبیعی دو لیوان

عرق نعناع یک لیوان

آب سالم یک لیوان

سرکه، آب و عرق نعناع را در قابلمه‌ای مناسب ریخته و روی حرارت قرار دهید تا بجوش آید.

سپس عسل را اضافه کنید و کاملا هم بزنید تا مخلوط شوند.

وقتی مقدار آن‌ها به یک چهارم رسید و کمی غلیظ شد از روی شعله بردارید.

پس از سرد شدن سرکه انگیبین را درون بطری شیشه‌ای ریخته و در یخچال نگه‌داری کنید.

سرکه انگبین حلال کبد چرب

کبد چرب یک اختلال مزمن و بدون علائم در بدن به حساب می آید که علت آن اجتماع چربی و التهاب در کبد است.

درمان های پزشکی بسیاری برای رفع این مشکل وجود دارد و در مراحل اولیه شناخت درمان آن راحت تر انجام می شود؛

اما به این دلیل که بیماری کبد چرب بیماری پنهان به محسوب می شود در صورت پیشرفت و افزایش چربی کبد درمان آن نیز دشوار خواهد بود.

همین امر باعث شده تا به توصیه های طب سنتی برای پیشگیری از وقوع این بیماری توجه شود.

یکی از بهترین و مهمترین راهکارهای پیشگیرانه و درمانی آن مصرف نوشیدنی سرکه انگبین در رژیم های مختلف غذایی است.

این شربت به دلیل خواص ترکیبی که از سرکه انگور یا سیب با عسل را دارد متعادل کننده حرارت و التهابات کبدی است که پاکسازی کبد را به همراه دارد.

شربت سنگ شکن کیسه صفرا

شاید به کار بردن اصطلاح سنگ شکن برای نوشیدنی فرح بخش انگبین دور از ذهن باشد؛

اما آنچه تجربیات طب سنتی نشان داده است، شربت سکنجبین یا همان سرکه انگبین قابلیت شکنندگی و رفع سنگ های کلیه و صفرا را دارد

که گاها ناشی از رژیم های غذایی نامناسب هستند.

نوشیدن این شربت در وعده های مختلف روزانه کمک چشمگیری به پاکسازی و دفع سنگ صفرا و کلیه می کند.

این نوشیدنی گوارای خاصیت باز کنندگی عروق و همچنین برطرف کردن عطش در افراد صفراوی دارد.

بهبود سلامت کبد

در صورتی که سرکه انگبین با عرق شاه تره و کاسنی ترکیب شود همانطور که پیش تر نیز اشاره شد به عنوان پاک کننده کبد مورد استفاده قرار می گیرد.

مقوی معده

ترکیب این شهد نوش شفا بخش و گوارا با عرق بابونه که التیام بخش دردهای معده است

و شیرین بیان که منبعی برای ویتامین های گروه B به حساب می آید، سلامتی معده را تضمین میکند.

رفع سرماخوردگی

آویشن و پونه که همه آن را به عنوان دمنوش هایی برای رفع سرما خوردگی و آرامش بخش مصرف می کنند

در ترکیب با این شربت خاصیت معجزه آور آنتی بیوتیکی پیدا می کند که برای کاهش دادن تب و افزایش سیستم ایمنی بدن در مقابل بیماری ها تاثیر بسزایی دارد.

⇐موارد منع مصرف شربت سرکه انگبین 

همانطور که اشاره شد، شربت سرکه انگبین که در واقع می توان گفت مادر داروهای طب سنتی است

از ترکیبات مختلف آن با سایر گیاهان دارویی میتوان برای پیشگیری و درمان بیماری ها استفاده کرد، یک ماده طبیعی و پرخاصیت است.

با این حال مصرف این شربت نیز برای برخی موارد توصیه نمی شود و در مواردی منع شده است.

1- خوردن شربت برای خانم های باردار به هیچ عنوان توصیه نمی شود. علت این موضوع بیشتر به سرکه آن مربوط است.

البته هیچ منبعی برای عدم مصرف سرکه در دوران بارداری تاکید نداشته؛ با این حال بهتر است رعایت شود.

2- افرادی که دچار زخم معده هستند نیز به علت وجود سرکه بهتر است از خوردن شربت سرکه انگبین اجتناب کنند یا با پزشک مشورت کنند.

3- افرادی که دچار دردها و مشکلات رحمی هستند بهتر است از نوشیدن این شربت پرهیز کنند.

4- در سایر موارد نیز اگر فرد داروی خاص مصرف می کند بهتر است برای اطمینان خاطر بیشتر با پزشک مربوطه مشورت انجام شود.

علاوه بر این باید در هنگام تهیه این شربت به تناسبات میان عسل و سرکه توجه کنید زیرا اگر این شربت بیش از حد ترش شود می‌تواند برای اعصاب مضر باشد و خواص نام برده آن را کاهش دهد.

⇐سخن آخر

شربت سرکه انگبین شربتی شاهانه و یکی از بهترین نوشیدنی هایی است که در دسترس ما قرار دارد.

اگر شربت با استفاده از عسل طبیعی و سرکه طبیعی تهیه شده باشد، قطعا خواص زیادی برای سلامتی ما به همراه خواهد داشت.

شاید زمان آن رسیده که به جای مصرف نوشیدنی های مضر به سمت نوشیدنی های مفید روی بیاوریم.

باور کنید سلامتی مهمترین سرمایه ای است که می توانید داشته باشیم.