خواص زنجبیل در طب سنتی

بر اساس طب سنتی زنجبیل دارای خواصی گرم است. این گیاه یکی از گیاهان پرمصرف در آشپزی و صنایع دارویی در طب سنتی ایرانی است .

از ریشه ی تند و تلخ زنجبیل بسیار بهره میبرند ریشه ی آن سرشار از خواص شگفتی آور برای سلامت بدن میباشد و از قدیم تا به امروز فواید آن در بدن تجربه و اثبات شده است.

طب ایرانی و طب  سنتی تجویز داروهای گیاهی ر به افراد مختلف از روی تشخیص مزاج افراد انجام می دهند و خوردن بیش از حد و بی رویه گیاهان دارویی همچون رنجبیل می تواند برعکس عمل کند.

در این مقاله از طب بوعلی به بررسی خواص، مزایا و معایب این گیاه پرداخته ایم تا انتهای مقاله با ما همراه باشید.

⇐ خواص زنجبیل در طب سنتی

زنجبیل انواع مختلفی دارد که معروف ترین آن زنجبیل هندی است.به صورت ادویه و روغن از آن استفاده میکنند ادویه آن را در بسیاری از شیرینی ها و غذاهای ایرانی میتوانید پیدا کنید.

از این گیاه در داروهای سنتی هم بسیار استفاده شده است و روغن آن هم برای درمان، در بسیاری از روغن گیری ها و مراکز طب سنتی به وفور یافت میشود.

حتی از خوده ریشه هم به صورت دم کرده استفاده میکنند.زنجبیل یکی از بهترین درمان ها برای تهوع، بهبود گوارش و کاهش التهاب است.

1-خواص ضد تهوع زنجبیل

زنجبیل از دیرباز برای کنترل حالت تهوع ناشی از دریازدگی مورد استفاده قرار می‌گرفت. ادعا می‌شود تاثیر ضد استفراغ زنجبیل به عنوان یک گیاه دارویی ناشی از اثر تسکین دهنده آن در دفع گاز از روده است.

همچنین عصاره این گیاه دارویی قادر به مهار گیرنده‌های سروتونین بوده و اثرات ضد تهوع خود را مستقیما بر روی دستگاه گوارش و در سیستم عصبی مرکزی اعمال می‌کند.

2-سلامتی قلب و عروق با مصرف زنجبیل

برخی شواهد نشان می‌دهد که عصاره زنجبیل ممکن است به درمان بیماری‌های قلبی عروقی کمک کند.

به عنوان مثال، یک بررسی نشان داد که دوز ۵ گرم یا بیشتر می‌تواند باعث ایجاد فعالیت ضد پلاکتی قابل توجه و مفیدی شود.

محققان اذعان می‌کنند که بسیاری از تحقیقات موجود در تجزیه و تحلیل آنها شامل شرکت کنندگان انسانی نبوده است

یا تعداد شرکت کنندگان برای اطمینان از نتایج قابل اعتماد بسیار کم است. با این حال، آنها پیشنهاد می‌کنند که، با تحقیقات بیشتر، زنجبیل می‌تواند یک شکل ایمن برای درمان بیماری‌های قلبی عروقی باشد.

در همین حال، یک مطالعه دیگر نشان داد که عصاره زنجبیل به کاهش بروز ناهنجاری‌های قلبی در موش‌های صحرایی مبتلا به دیابت کمک می‌کند.

محققان اظهار داشتند که این کاهش ممکن است تا حدی از خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره ناشی شود.

3- خواص زنجبیل برای لاغری

طعم تند زنجبیل با ذائقه‌ی برخی از افراد جور در نمی‌آید. اما ترکیب آن با شکر و لیمو می‌تواند طعم دلپذیرتری به آن دهد.

برای تهیه‌ی شربت زنجبیل برای لاغری لازم نیست کار خاصی انجام دهید، فقط باید از پوره‌ی زنجبیل تازه عصاره بگیرید و آن را با شکر و یک قاشق آبلیمو ترکیب کنید.

همچنین بهتر است بدانید خواص زنجبیل برای زنان و مردان یکسان است اما زنان در دوران شیردهی برای استفاده از خواص زنجبیل برای لاغری حتماً باید با پزشک مشورت کنند.

با اینکه خواص زنجبیل تازه برای لاغری بیشتر است، اما نمی‌توانیم از تاثیر زنجبیل خشک بر لاغری چشم‌پوشی کنیم.

یک راه ساده  برای استفاده این است که خودتان زنجبیل تازه را خرد یا رنده کنید و وقتی خشک شد آن را پودر کنید و داخل کپسول بریزید و مصرف کنید.

4- کمک به بهبود هضم غذا

زنجبیل شهرت دیرینه‌ای به عنوان یک ماده ضد نفخ دارد و با دفع گاز اضافی از سیستم گوارش در بهبود قولنج و سوء هاضمه موثر است.

مطالعات مختلفی اثرات مصرف این گیاه را روی گازهایی که در حین هضم غذا داخل روده‌ها تشکیل می‌شوند بررسی کرده‌اند.

در برخی از این تحقیقات دیده شد که آنزیم‌های موجود در زنجبیل می‌توانند در تجزیه و دفع این گازها به بدن کمک کنند و باعث تسکین درد و ناراحتی‌ها شوند.

از طرف دیگر به نظر می‌رسد که زنجبیل دارای اثرات مفیدی روی آنزیم‌های تریپسین و لیپاز پانکراس است که در هضم غذا موثرند.

همچنین ممکن است زنجبیل باعث بالا رفتن حرکت در دستگاه گوارش شده و بتواند یبوست را بهبود داده یا از بروز آن جلوگیری کند.

بنابراین به طور کلی مصرف این گیاه دارویی را در سلامت و بهبود عملکرد دستگاه گوارش موثر می‌دانند.

5-پیشگیری از دردهای قاعدگی: 

زنجبیل میتواند دردهای قاعدگی را به مقدار قابل توجهی کم کند.تسکین این درد های دوره ای یکی از فواید استفاده از زنجبیل است.

محققان از یک مطالعه، که شامل ۷۴ داوطلب بود، دریافتند که دوز روزانه ۲ گرم (گرم) زنجبیل، درد عضلانی ناشی از ورزش را حدود ۲۵ درصد کاهش می‌دهد.

در همین حال، یک بررسی در سال ۲۰۱۶ نشان داد که زنجبیل ممکن است به کاهش درد قبل از قاعدگی کمک کند.

6-خواص زنجبیل برای پوست

زنجبیل یکی از گیاهانی است که برای پوست خواص بی نظیری دارد.جوش و آکنه را برطرف میکند، در کم رنگ کردن لک های پوستی نقش موثری دارد.

آب زنجبیل میتواند برای تاول و سوختگی پوست مفید باشد، شاداب کننده ی پوست است و ضد پیری پوست است.پس برای بسیاری از مشکلات پوستی میتوانید از زنجبیل بهره ببرید.

چون زنجبیل هم خواص ضد التهابی دارد و هم ضد عفونی کننده است علاوه بر این ها مواد مغذی و آنتی اکسیدان هایی دارد که بسیار به پوست کمک میکند.

به طور کلی  گیاه زنجبیل

1-مقوی حافظه

2-آرام کننده درد کبد سرد

3-تحلیل برنده باد معده و روده

4-باز کننده انسداد کبد و طحال

5-تقویت کننده قلب ، معده و مثانه .

6- می‌تواند برای درمان تهوع مادران باردار هم مفید باشد.

7-مصرف این گیاه دارویی یا پودر آن در غذا می‌تواند در رفع دردهای قاعدگی هم موثر باشد.

8-مصرف آن می‌تواند از ایجاد زخم معده ناشی از مصرف دارو‌ها و هلیکوباکترپیلوری هم پیشگیری کند.

9-مصرف زنجبیل برای کاهش درد‌ها و بیماری‌های مفصلی، کمردرد و قطع عادت ماهیانه هم مفید است.

10خوردن زنجبیل بیماری سفر را کنترل می‌ کند و از استفراغ و حالت تهوع در هنگام سفر کاملا پیش‌ گیری می‌ کند.

11- ماده فعال زیستی موجود در زنجبیل تازه، می‌تواند به کاهش خطر عفونت‌ها کمک کند. در واقع ، عصاره زنجبیل می تواند رشد بسیاری از انواع مختلف باکتری را مهار کند.

زنجبیل در برابر باکتریهای دهانی که باعث بیماریهای التهابی در لثه‌ها می‌شوند مانند ورم لثه و پریودنتیت بسیار مؤثر است.

خطرات مصرف بییش از حد زنجبیل

هر ماده‌ی مفیدی اگر بصورت نادرست و به میزان زیاد استفاده شود می‌تواند تعادل مزاج را بر هم زده و مشکل ایجاد نماید.

در مورد زنجبیل هم توصیه می‌شود افراد زیر در مصرف زنجبیل احتیاط نمایند و حتما تحت نظر پزشک استفاده کنند:

1-افراد گرم مزاج

2-زنان باردار و شیرده

3-افراد مبتلا به هموفیلی و بیماری‌های قلبی (چرا که زنجبیل باعث رقیق شدن خون می شود.)

4-افراد بیش از حد لاغر ( چون یکی از خواص زنجبیل سوزاننده چربی و سرکوبگر اشتها بودن آن است.)

5-کسانی که دچار التهاب و سوزش گلو و یا داغی کف حلق هستند، که همانطور که قبلا گفته شد، در این حالت، مصلح زنجبیل، عسل و روغن بادام شیرین است.

خواص زردچوبه در طب سنتی را در این مقاله بخوانید