طب سنتی مزاج افراد را به چهار دسته ( خلط) مزاج دموی، صفراوی، بلغمی و سودایی تقسیم می کند. اگر یکی از این‌ خلط‌ها بیشتر از حد طبیعی فعالیت خود را در بدن افزایش دهند، غلبه خلط صورت می‌گیرد. حکمای طب سنتی ایرانی ویژگی افرادی که دارای مزاج سرد و‌ تر (بلغمی) هستند را اینگنه بیان می کنند: پوست سفید و روشن، چاقی، پرخواب و کم‌تحرک، صبور و بردبار، خوش برخورد، دوستدار فصل تابستان که معمولا تمایل به خوردن غذا‌های سرد داشته و در عین حال معده ضعیفی دارند، از جمله ویژگی‌های افراد با مزاج بلغمی خواهد بود. بلغم یکی از...