طب سنتی و خواص دارچین

طب سنتی تاریخچه‌ی استفاده از دارچین را، دوران مصر باستان می داند. در طب سنتی ایرانی این ادویه با مزاج گرم و خشک شناخته می شود.

در زمان مصر باستان دارچین ماده‌ای بسیار ارزشمند و نایاب بوده است که آن را به پادشاهان هدیه می‌داده‌اند.

دارچین جزو ادویه هایی است که بسیار محبوب است و علاوه بر خوشمزه بودن آن مزایای زیادی برای سلامتی دارد.

حکمای طب ایرانی نیز به بسیاری از خواص دارچین اشاره کرده اند، ما در این مقاله از طب بوعلی قصد داریم شما را با خواص دارچین و تاثیر آن بر روی سلامتی آشنا کنیم.

⇐ طب سنتی و خواص دارچین

دارچین  مانند زنجبیل، میخک و جوز هندی دارای خاصیت گرم کننده است. یکی از خواص دارچین این است که جریان خون را افزایش می‌دهد و دمای بدن را  بالا می‌برد.

گفته می‌شود اگر فقط مقدار کمی روغن دارچین که به مناطق  تحتانی مالیده شود، به عنوان یک محرک جنسی قوی عمل می‌کند.

ترکیبات موجود در دارچین مانع از ایجاد پروتئین تاو در مغز می‌شوند که یکی از علل بیماری آلزایمر است.

در تحقیقی نشان داده شد که دارچین به محافظت از نورون‌ها کمک می‌کند، سطح عصبی را بهبود می‌بخشد و عملکرد حرکتی در بیماران مبتلا به پارکینسون را بهبود می‌بخشد.

علاوه بر این، به هضم غذا کمک می‌کند و برای درمان زخم معده و گاز روده مفید است.

دارچین عمدتا به عنوان چاشنی معطر و افزودنی طعم دهنده در طیف گسترده‌ای از غذاهای شیرین و خوش طعم، غلات صبحانه، غذاهای سبک، چای و غذاهای سنتی استفاده می‌شود.

ارزش غذایی دارچین

یک قاشق غذا ‌‌خوری دارچین شامل:

1- ۱۹ گرم کالری

2- ۴ گرم فیبر

3- ۶۸ درصد منگنز

4- ۸ درصد کلسیم

5- ۴ درصد آهن

6- ۳ درصد ویتامین K

این مقدار دارچین شامل قند، چربی و پروتئین نمی‌شود. همچنین خاصیت آنتی ‌اکسیدانی دارچین به تنهایی دلیل قانع‌کننده‌ای برای استفاده از این ماده غذایی است.

درمان بیماری های با دارچین 

1- درمان دیابت با دمنوش دارچین 

دارچین موجب دفع قند اضافی بدن می‌شود و اجازه انباشته شدن قند را به بدن نمی‌دهد. امروزه دارچین و عرق گیاهی آن، به عنوان یک داروی طبیعی و ضد دیابت استفاده می‌شود.

خواص پودر دارچین در بدن مشابه انسولین رفتار می‌کند و به تولید انسولین توسط پانکراس کمک می‌کند. تأثیرات آن بر دیابت نوع۲ چشمگیر است و مصرف منظم آن موجب کاهش قند خون و بهبود یافتن شرایط بیماران دیابتی می‌شود.

خلاصه

دارچین خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. خواص دارچین موجب کاهش قند خون و بهبود بیماری دیابت می‌شود.

2- خواص دارچین برای درمان  آکنه، جوش، و لکه‌ها ی پوستی

دارچین کمک‌تان می‌کند که از شر آکنه و جوش صورت و بدن‌تان خلاص شوید. این کار با خشک کردن پوست و آوردن خون و اکسیژن به سطح بیرونی پوست انجام می‌شود.

دستور تهیه‌ی داروهای پوستی با استفاده از دارچین آسان است، به این ترتیب که سه قاشق غذاخوری عسل را با یک قاشق غذاخوری دارچین مخلوط می‌کنید.

خمیر به‌دست آمده را در مناطق آسیب دیده می‌گذارید و اجازه می‌دهید که شب تا صبح همان‌جا بماند. روش دیگر این است که خمیر دارچین و عسل را به مدت ۲۰ دقیقه روی پوست‌تان می‌گذارید و سپس آبکشی می‌کنید.

این ماسک را باید هفته‌ای یک بار استفاده کنید.

3-دارچین دارای خواص ضد التهابی است

التهاب فوق العاده مهم است و به بدن شما کمک می کند تا با عفونت ها مقابله کرده و آسیب های بافتی را ترمیم کند. با این حال التهاب اگر مزمن شود، می تواند به یک مشکل تبدیل شده و علیه بافت های بدن عمل کند.

دارچین ممکن است در این زمینه مفید باشد. مطالعات نشان می دهد که این ادویه و آنتی اکسیدان های آن دارای خواص ضد التهابی قوی هستند.

4-دارچین و جلوگیری از بیماری آلزایمر

مصرف دارچین باعث تقویت مغز می شود. ترکیبات موجود در دارچین در کاهش ابتلا به آلزایمر موثر است.

به همین دلیل مصرف دارچین به افراد مسن توصیه می شود. از طرفی دارچین باعث جلوگیری از بیماری های اعصاب می شود.

استشمام بوی دارچین باعث آرامش می شود و به بالا رفتن تمرکز کمک می کند.

به رانندگان توصیه می شود که شب ها در حین رانندگی از چای دارچین استفاده کنند تا هم تمرکز بیشتری داشته باشند و هم از خوابیدن آنها جلوگیری شود.

5- مصرف دارچین برای کنترل قند خون

در بررسی خواص دارویی دارچین در تثبیت میزان قند خون، مطالعه‌ای در لندن بر روی ۵۸ نفر از مبتلایان به دیابت نوع ۲ انجام شد.

برای تعدادی از این بیماران، دارو‌ های قند خون به طور منظم و کنترل شده توسط بهترین دکتر دیابت نوع 2 تجویز شد و گروه دوم برای کنترل قند خون در هر روز تنها ۲ گرم دارچین مصرف کردند.

پس از ۱۲ هفته، سطح قند خون ناشتای گروهی از بیماران که دارچین را جایگزین دارو کرده بودند به طور معنی‌داری کمتر از گروه تحت درمان با دارو بود.

همچنین آزمایش‌ های گروه مصرف کننده این ماده غذایی از کاهش چربی بدن به طور کلی در مقایسه با گروه تحت درمان با دارو قبل و بعد از درمان را تایید کرد.

این ماده غذایی می‌ تواند تاثیر مهمی بر کاهش عوارض کلی ناشی از دیابت نوع ۲داشته باشد.

در ایالات متحده آمریکا؛ ۲۲ بیمار دیابتی برای مطالعه تاثیر دارچین بر قند خون مورد آزمایش قرار گرفتند. این مطالعه همچنین تایید کرد که دارچین، قند خون ناشتا را کاهش می‌دهد؛

6-جلوگیری از پیری زودرس

تانن موجود در دارچین از بروز پیری زود رس جلوگیری می کند. این ترکیب دارای آنتی اکسیدان است که با رادیکال های آزاد مبارزه می کند.

رادیکال های آزاد در پیری زودرس نقش دارند و دارچین باعث کاهش اثرات آنها و در نتیجه کمک به حفظ سلامت و جوانسازی پوست می شود.

همچنین استفاده از مخلوط دارچین و عسل باعث کاهش آکنه های پوستی می شود.